Coraz więcej młodych ludzi cierpi na alergię. Jest to choroba bardzo kłopotliwa, często ograniczająca naszą codzienną aktywność. Zwłaszcza pora wiosenna jest koszmarem dla alergików, gdy kwitnące kwiaty rozsiewają pyłki. Jeszcze gorzej mają ludzie mieszkający na wsiach, gdzie wszechobecność pastwisk potęguje alergiczne objawy. Ważne jest zatem pytanie o powody wzrastającej liczby osób cierpiących na alergię. Jedne z prawdopodobnych wyjaśnień jest takie, że nowsza technologia medyczna pozwala doktorom lepiej klasyfikować chorych. W dawnych czasach duża część alergików po prostu nie była świadoma swojej choroby i sama musiała radzić sobie z dolegliwością, wykorzystując domowe receptury.